Thisted Bryghus | Gin N' Beer

I vores jagt på at overføre den dejlige krydrede fornemmelse af en god Gin til en ny øl, faldt vi over nogle gamle Geneverfade fra Belgien. Vi brygger vores grundøl godt krydret med enebær, angelika og koriander, og lægger en del af brygget på de gamle egefade. I forbindelse med tapningen blander vi det fadlagrede og tanklagrede øl med den prisbelønnede Nordisk Gin. Gin 'N' Beer er en frisk krydret øl, med en tør crispy mundfornemmelse, og en middel bitterhed. Det er en øl, der egner sig rigtig godt til krydrede madretter.